Nous cuisinons exclusivement des produits frais, selon les arrivages, certains plats peuvent ne pas être disponibles.
Nous vous remercions de bien vouloir accepter nos excuses.

 Entrée Plat

Tatin d’endives & fromage frais à l’ail des ours
Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant

10.90€19.80€

Linguine aux noix de Saint Jacques
Ragoût fin de noix de Saint Jacques au Pernod sur nid de linguine

12.50€22.90€

Salade composée du marché
Bouquet de salade verte, crudités, croûtons au beurre

7.50€ 

Triangle de chèvre croustillant « maison »
Bouquet de salade verte, feuilles de brick garnie au fromage de chèvre frais et fines herbes, chutney de figues

10.50€ 

Terrine de campagne « maison »
Bouquet de salade verte, crudités

10.20€19.00€
Petite salade verte4.50€ 

 

Burger « printanier »
Bun « Moulin Kircher », Steak haché pur bœuf, sauce burger aux fines herbes, Tomme à l’ail des ours, pickles d’oignon rouge, jambon fumé d’Alsace, accompagné de salade verte et frites		20.80€
Cordon bleu de veau à l’italienne
Escalope de veau panée et garnie de coppa, mozzarella & pesto maison, mayonnaise au basilic, petite salade verte, frites  		28.90€
Carpaccio de bœuf
160 gr carpaccio de bœuf coupé par nos soins, salade composée, câpres, copeaux de parmesan, pesto maison, frites 		23.50€
Escalope de veau à la crème
Sauce crème aux champignons, petits légumes, frites		22.90€

Faux Filet de bœuf grillé
Environ 230 gr de viande, Dip au fromage frais & fines herbes, petite salade verte, frites

 27.30€
Café liégeois / chocolat liégeois
Glace vanille & café, espresso, crème fouettée ou glace vanille & chocolat
Lait au chocolat, crème fouettée		7.90€
Profiteroles au chocolat chaud 
Choux garnis de glace vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée		9.00€
Verrine de crème caramel 
Flan vanillé sur lit de caramel, crème fouettée		7.10€
Verrine de mousse au mascarpone citronnée 
Mousse au mascarpone et citron, crumble sablé croustillant		8.40€
Crème brûlée & sa boule de glace 
Infusée à la vanille de Madagascar, boule de glace 		8.80€
Île flottante 
Blanc en neige, crème anglaise infusée à la vanille de Madagascar		7.10€
Café Gourmand
1 espresso, café allongé ou thé avec son trio de gourmandises		9.20€

LES GLACES

Sorbet :framboise, citron, duo mangue/fruit de la passion, rhubarbe
Crème glacée : vanille, café, chocolat, fraise

Ferme Richard « Les Délices du Chênesire » à Steige (67)  

Coupe 1 boule de glace3.00€
Coupe 2 boules de glace5.70€
Coupe 3 boules de glace7.50€
Portion de crème fouettée1.10€
Morceau de Munster 5.20€
Planchette de 3 fromages d’Alsace 7.90€
Planchette « gourmande » Assortiment de 3 fromages d’Alsace avec un verre de vin « sélection du patron » 10.80€

MENU ENFANT

Jusqu’à 12 ans

 Steak haché d’Alsace Bio , frites
***
1 boule de glace au choix

13.00€