Nous cuisinons exclusivement des produits frais, selon les arrivages, certains plats peuvent ne pas être disponibles.
Nous vous remercions de bien vouloir accepter nos excuses.

 Entrée Plat

Tatin d’endives & fromage frais à l’ail des ours
Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant

10.90€19.80€

Tortelloni « maison » aux épinards & Fourme d’Ambert
Pâte à nouille maison garni d’épinards, noix, Fourme d’Ambert AOP & poires

12.90€23.50€

Salade composée du marché
Bouquet de salade verte, crudités, croûtons au beurre

7.50€ 

Triangle de chèvre croustillant « maison »
Bouquet de salade verte, feuilles de brick garnie au fromage de chèvre frais et fines herbes, chutney de figues

10.50€ 

Terrine de campagne « maison »
Bouquet de salade verte, crudités

10.20€19.00€
Petite salade verte4.50€ 

 

Burger « hivernal »

Bun « Moulin Kircher », Steak haché pur bœuf bio, sauce burger maison, Fourme d’Ambert AOP, poitrine de porc fumé, oignons grillés, petite salade verte et frites

20.80€
Poêlon de joues de bœuf confites 18heures au vin rouge  
Viande d’Irlande, sauce au vin rouge, spätzles, légumes		28.90€

Bouchée à la reine & croûte

Veau, volaille, quenelles de volaille maison, champignons, nouilles au beurre, légumes

21.80€
Escalope de veau à la crème
Sauce crème aux champignons, petits légumes, frites		23.90€

Onglet de bœuf d’Irlande au poivre vert

Environ 230 gr de viande, sauce au vin rouge et poivre vert, légumes frites

 25.20€
Café liégeois / chocolat liégeois
Glace vanille & café, espresso, crème fouettée ou glace vanille & chocolat
Lait au chocolat, crème fouettée		7.90€
Profiteroles au chocolat chaud 
Choux garnis de glace vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée		9.00€
Kougelhopf glacé
Glace au Kirsch-raisin, crème anglaise, crème fouettée		9.10€
Pot de crème au chocolat noir « viennois »
Crème prise au chocolat noir, crème fouettée		8.50€
Crème brûlée & sa boule de glace 
Infusée à la vanille de Madagascar, boule de glace 		8.80€
Île flottante 
Blanc en neige, crème anglaise infusée à la vanille de Madagascar		7.10€
Café Gourmand
1 espresso, café allongé ou thé avec son trio de gourmandises		9.20€

LES GLACES

Sorbet :framboise, citron, duo mangue/fruit de la passion
Crème glacée : vanille, café, chocolat, fraise

Ferme Richard « Les Délices du Chênesire » à Steige (67)  

Coupe 1 boule de glace3.00€
Coupe 2 boules de glace5.70€
Coupe 3 boules de glace7.50€
Portion de crème fouettée1.10€
Morceau de Munster 5.20€
Planchette de 3 fromages d’Alsace 7.90€
Planchette « gourmande » Assortiment de 3 fromages d’Alsace avec un verre de vin « sélection du patron » 10.80€

MENU ENFANT

Jusqu’à 12 ans

 Steak haché d’Alsace Bio , frites

ou 

Bouchée à la reine, spätzles
***
1 boule de glace au choix

13.00€